tag:blogger.com,1999:blog-2574967327418918232024-03-05T01:05:31.331-08:00Energía liquida.Colecciones de ensobrados de infusiones en general y latas de bebidas energéticas,Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-280565889572478052010-12-22T13:41:00.000-08:002010-12-22T13:41:32.529-08:00Infusiones y tés con nombre,Se trata de una atractiva serie de ensobrados de procedencia argentina que está compuesta por 5 variedades elaboradas de manera artesanal, lo que llama mucho la atención aparte del nombre del producto (josé) es la simpleza del diseño de estos coloridos sobres pues no portan ningún dibujo salvo un poco de texto en tamaño pequeño. La relación de estos sobres con su contenido es el siguiente:<br />
<br />
Ensobrado de color salmón, mate cocido.<br />
Ensobrado de color amarillo, mate con jengibre.<br />
Ensobrado de color ocre, té negro con canela y clavo de olor.<br />
Ensobrado de color rojo, té nagro con rosa mosqueta.<br />
Ensobrado de color verde palido, pipedrón con melissa y coriandro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34J47SmXkgb8w-221s5arDsrTAmYeGHKGBGGNTlVDYtq7ztQJCY77a-OF6rJK9ZSI3gc8SykIbpw4zkofxZkASPSD_MbFL-qvK12P-8CFCtk9S_ZZuE2px8_d-2I-_y1VrTAr3ZMJrtk/s1600/escanear0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34J47SmXkgb8w-221s5arDsrTAmYeGHKGBGGNTlVDYtq7ztQJCY77a-OF6rJK9ZSI3gc8SykIbpw4zkofxZkASPSD_MbFL-qvK12P-8CFCtk9S_ZZuE2px8_d-2I-_y1VrTAr3ZMJrtk/s320/escanear0001.jpg" width="320" /></a></div>Estos sobres vienen contenidos en unas elegantes cajas y son considerados productos de lujo y aquí en Chile son comercializados por una cadena de supermercados. Para favorecer aún más la comprención de esta serie, el primer sobre de color verde se muestra por ambos lados y así se aprecia lo austero del diseño de estos ensobrados.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-80405329487716480532010-01-23T17:08:00.000-08:002010-01-23T17:08:15.932-08:00El aroma del cambio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKcT06st-Ma485ge5mIQ3maEiB8nB8pq9Sdz1x_LiZqhmAyWZPZ724xfmUn-RCf_ZI8kmnVyUPmbBbUN5jzc8N3FNZVULl_LwqqGUsUdeuylA9Hoh4N73a_qZkPIK3Z1QFCiMb7N7Kso/s1600-h/escanear0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKcT06st-Ma485ge5mIQ3maEiB8nB8pq9Sdz1x_LiZqhmAyWZPZ724xfmUn-RCf_ZI8kmnVyUPmbBbUN5jzc8N3FNZVULl_LwqqGUsUdeuylA9Hoh4N73a_qZkPIK3Z1QFCiMb7N7Kso/s320/escanear0002.jpg" /></a><br />
</div><br />
Echaremos un resumido vistazo a una marca bien conocida de té y que aún se comercializa en la actualidad, se trata de la marca chilena Aroma que solo se conoce por una variedad de té, el té ceylán. Hasta el año 2005 era importada y envasada por la empresa Parro. Alvariño y Cía Ltda. y la caracteristica especial era el sobre de color negro con texto frontal amarillo que se imprimió en dos tonos, ese mismo año la empresa Cambiaso. Hnos adquiere la empresa Parro Alvariño con las marcas té Samba y Aroma, solo el té aroma se envasa en saquitos ensobrados y cambia el color de los sobres, amarillo con texto negro, existen varias tonalidades de amarillo, pero es preferible contrastar las dos más disímiles, para finalizar se destaca tambien el nuevo ensobrado que es termosellado y es la caracteristica normal en la actualidad de los té e infusiones que produce Cambiaso. Hnos.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-72098156399621632852010-01-16T17:59:00.000-08:002010-01-25T15:28:47.610-08:00Fe de erratas Té club.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Hasta hoy no me había percatado que los nuevos ensobrados de Té Club traían una agradable sorpresa, sucede que las tres variedades de té traen siete diseños distintos, aquí se muestran las diferencias en cinco sobres en este caso de la variedad etiqueta verde, lamentablemente no vienen los siete diferentes en cada caja así que hay que comprar casi adivinando.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3d3newmYnTZOmU1Lj1ksQp4j-B2Cgql7O5UTZkNVCLUncFjb4mXt4FquuaQgHi73Kj4xPDhUnv4_vTU-bLn8LgVtBX-8CMiyCSSIUTaQMeRJ7cVNgbjwEq15JxODEmdwX4cmKfDTr_B8/s1600-h/escanear0036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3d3newmYnTZOmU1Lj1ksQp4j-B2Cgql7O5UTZkNVCLUncFjb4mXt4FquuaQgHi73Kj4xPDhUnv4_vTU-bLn8LgVtBX-8CMiyCSSIUTaQMeRJ7cVNgbjwEq15JxODEmdwX4cmKfDTr_B8/s320/escanear0036.jpg" /></a><br />
</div>Este articulo tuvo que ser modificado con respecto al anterior, pues descubrí que en realidad son siete los diseños en los sobres y no tres ni cinco.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-36562420079361712232010-01-15T16:01:00.000-08:002010-01-17T11:15:59.812-08:00Lo nuevo de Té Club.Aquí se muestran los nuevos ensobrados de la marca chilena Té Club elaborados y envasados por la empresa multinacional Unilever y que aquí en Chile se denomina Unilever Chile Foods, aunque son de hace un par de años, la incorporación de infusiones herbales es más reciente, como caracteristica principal de estos sobres de papel se destaca su calidad de material reciclable y biodegradable esa es la razón por la cual no se han producido los sobres en material plastico termosellado.<br />
Siguiendo el orden de los sobres los tres primeros son de té: Etiqueta verde (té normal), etiqueta azul (té ceylán) y etiqueta café (ceylán selección especial). Los tres sobres inferiores son de hierbas : Boldo, manzanilla y menta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPi8VHAx9dqbVFX1ssMqmSjSX6LfLEfAXAAiKpMvShwP4uVIICX9uTxpcukNykiib8ho2DN6Ke_waePiifgPAE8erkJziwcXvdfI9CqsnRGw5Zp4DnLGO1wqbwQvr-5azwZ6mjQdSfBYk/s1600-h/escanear0029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPi8VHAx9dqbVFX1ssMqmSjSX6LfLEfAXAAiKpMvShwP4uVIICX9uTxpcukNykiib8ho2DN6Ke_waePiifgPAE8erkJziwcXvdfI9CqsnRGw5Zp4DnLGO1wqbwQvr-5azwZ6mjQdSfBYk/s320/escanear0029.jpg" /></a><br />
</div>También existen dos variedades más de té en saquitos, etiqueta roja y té con canela pero no son ensobrados.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-14924660943048675482010-01-14T18:31:00.000-08:002010-01-14T18:37:55.296-08:00Sobres con errores de impresión.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7rIzdNGLpdWr7LlWmieAHk28ZN4sI9KxiFSKLH0hPyU_9yhfkJQpZXci1HLDsjdMg0yzKiIUQKCY4JdKjhHp5q59zFe1-pZP04uBMrXRrUtjtF-AYAsL2BnaUk_Cf6xnYOLJZYBynRtQ/s1600-h/escanear0028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7rIzdNGLpdWr7LlWmieAHk28ZN4sI9KxiFSKLH0hPyU_9yhfkJQpZXci1HLDsjdMg0yzKiIUQKCY4JdKjhHp5q59zFe1-pZP04uBMrXRrUtjtF-AYAsL2BnaUk_Cf6xnYOLJZYBynRtQ/s320/escanear0028.jpg" /></a><br />
</div>Como en todo orden de cosas también suelen ocurrir errores en este ambito como en este caso una falla de impresión, aquí se muestran dos antiguos ensobrados de manzanilla de la marca Supremo, el primer sobre sin embargo presenta un notable error pues por alguna razón no se tiñó totalmente el sobre de amarillo tal como el segundo sobre que es el que se conoce, cabe hacer notar que este sobre blanco de igual manera fué comercializado no importando esta falla aunque muy pocos paquetes de manzanilla salieron a la venta pues al parecer los productores de esta infusión se dieron cuenta, naturalmente este es un sobre muy buscado por los coleccionistas por su rareza.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-74898034084761670622010-01-13T18:22:00.000-08:002010-01-15T15:41:02.876-08:00El té que no es té.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsbL5UGHxdpOA8X9XTToC4VywvemqFzv8ltPeMJL3wF7Pmc5upd-zydjUErQvBXDe-RXzSucvneEhhqhgn0tSxwhIuSYjb7QsGYEUceptq3JEDMTiqS2cCBXPEWvKKbClN5F-arz3fXF4/s1600-h/escanear0027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsbL5UGHxdpOA8X9XTToC4VywvemqFzv8ltPeMJL3wF7Pmc5upd-zydjUErQvBXDe-RXzSucvneEhhqhgn0tSxwhIuSYjb7QsGYEUceptq3JEDMTiqS2cCBXPEWvKKbClN5F-arz3fXF4/s320/escanear0027.jpg" /></a><br />
</div>Pasaremos a describir ahora una infusión que se ha popularizado bastante últimamente en el mundo, se trata del rooibos (Aspalathus linearis) o té rojo sudafricano que en realidad no es una especie de té sino que se trata de una planta de hojas rojas que se utiliza como sucedáneo, el procesado es similar al del té pues de igual forma se deja secar para que fermente aunque tecnicamente no ocurre una fermentación real, solo se hace para hacer una equivalencia con el té verdadero, tambien se ha pretendido hacer una versión no fermentada para imitar al té verde, esta tiene propiedades antioxidantes. Al no contener cafeína ni alcaloides esta infusión puede ser bebida por la mayoría de las personas, tiene propiedades antiespasmódicas, favorece la digestión y al contener minerales importantes favorece la nutrición general del cuerpo.<br />
Los sobres que se muestran son europeos, el primero de la marca austriaca Westcliff que consiste en una mezcla de rooibos, naranja y canela, el segundo de la marca holandesa Alex Meijer y el tercero de la marca alemana Jacobs tee.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-1448105825948200682010-01-12T15:32:00.000-08:002010-01-12T15:32:42.334-08:00Infusiones para exportación<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFX9mXORyIYZLPmnd6LkXaqL7y2FIkeWL9D91y0GH-zY0knxIy_mUnhl3bL2Lm-ByL2hY7ZSHYOJd4xtE3_PxO8u-vSAqPxnD9EsrPHBD81C4eBF8KQS9U3-eA5Hg8RysSrJZ2vlbjJ_A/s1600-h/escanear0026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFX9mXORyIYZLPmnd6LkXaqL7y2FIkeWL9D91y0GH-zY0knxIy_mUnhl3bL2Lm-ByL2hY7ZSHYOJd4xtE3_PxO8u-vSAqPxnD9EsrPHBD81C4eBF8KQS9U3-eA5Hg8RysSrJZ2vlbjJ_A/s320/escanear0026.jpg" /></a><br />
</div>Aquí presento parte de una serie de infusiones herbales de la marca Superior de Cambiaso Hnos, la rareza de estos antiguos sobres radica en el hecho que parte del texto está en escritura cirílica propia de Rusia y otros paises alineados en la antigua orbita sovietica, lo más probable es que estos ensobrados sean producidos exclusivamente para exportación precisamente a Rusia, por cierto desconozco la cantidad de variedades de hierbas que completa esta producción, al menos sé de la existencia de cinco infusiones distintas que no especifican especies de hierbas, sino el uso para la cual fueron elaboradas en este caso como lo indican los nombres impresos que son: Té gástrico, té pectoral y té relajante.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-21094009308616047392010-01-11T17:11:00.000-08:002010-01-11T17:20:11.183-08:00La hierba cicatrizante.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66z2-XHxOgWftfm1HekO2M3h4-mvDnnjn_cdmWPaGxzWTLaeiK88zTBzV2fI3kaTVDaecroYRvpckAL_qjroCU9DtHr58Xia5jGetch556YERLrwb0ovAEtcyyeyWvzbXFEEloqmrtHM/s1600-h/escanear0025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66z2-XHxOgWftfm1HekO2M3h4-mvDnnjn_cdmWPaGxzWTLaeiK88zTBzV2fI3kaTVDaecroYRvpckAL_qjroCU9DtHr58Xia5jGetch556YERLrwb0ovAEtcyyeyWvzbXFEEloqmrtHM/s320/escanear0025.jpg" /></a><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora pasaré a describir una especie de hierba que a pesar de sus propiedades no es muy conocida en el mundo, se trata del Matico (Buddleja globosa) que es un arbusto exclusivo de Chile, parte de Perú y Argentina, las hojas se preparan como infusión y se utiliza como favorecedor de la digestión, sin embargo su caracteristica principal es su uso como cicatrizante en general, muy apropiado para tratar las ulceras y otras heridas, sus flavonoides protegen la mucosa gástrica. <br />
Los dos sobres que se muestran son de la marca chilena Supremo, el más pequeño es uno de los primeros ensobrados producidos exclusivamente para exportación, el segundo es más actual y aún se comercializa.<br />
</div>Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-89295876327753528122010-01-10T13:00:00.000-08:002010-01-10T13:00:46.160-08:00Etiquetas coleccionables.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiiZIPlH8NohqYtUMmTrGsplExI4IVT9yt6TSTY25Txp5LNy_QDlZT7bhHuz-n2EdmWCCKKYIT9VpjHSZvMp7wGcvyj4msird62ofl0Mf_QKvd86VymlvnWB-xeN3EJ1JAH4USpy8ROL0/s1600-h/escanear0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiiZIPlH8NohqYtUMmTrGsplExI4IVT9yt6TSTY25Txp5LNy_QDlZT7bhHuz-n2EdmWCCKKYIT9VpjHSZvMp7wGcvyj4msird62ofl0Mf_QKvd86VymlvnWB-xeN3EJ1JAH4USpy8ROL0/s320/escanear0024.jpg" /></a><br />
</div>Otras de las cosas que suelen coleccionar los aficionados al coleccionismo de ensobrados de té son las etiquetas adheridas generalmente a un cordel y que cuelgan de la bolsita, estas son conocidas como Teatags entre los coleccionistas europeos, a los ensobrados les llaman Teabags, casi siempre se coleccionan ambas especies por separado aunque en realidad es optativo, de hecho yo solo colecciono los sobres.<br />
Aquí se muestra una selección correspondiente a conocidas marcas de Chile y Argentina.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-83014284906484890062010-01-07T18:30:00.000-08:002010-01-10T17:20:29.548-08:00La combinación ideal.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwMFYtEdlhrO2y5_YTnkn_TjsYZHd7QNQA-GyLTB5iYMImKq135EQ6gvnKk2MJm6JeZiNV8G7MQc4AzSQEKtg-yneUweucboGZmw1OofgmBDo6zdW0aqOM2sssDFHG6c-ApuWyDW_-Ds/s1600-h/escanear0022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiwMFYtEdlhrO2y5_YTnkn_TjsYZHd7QNQA-GyLTB5iYMImKq135EQ6gvnKk2MJm6JeZiNV8G7MQc4AzSQEKtg-yneUweucboGZmw1OofgmBDo6zdW0aqOM2sssDFHG6c-ApuWyDW_-Ds/s320/escanear0022.jpg" /></a><br />
</div>Y llegó la hora de finalizar la relación de los articulos dedicados a la menta precisamente con el articulo que faltaba, la mezcla de té con menta, bebida muy popular en los paises arabes que se fué difundiendo por el resto de Asia hasta conquistar al mundo entero, el tipo de té más indicado para lograr la mezcla ideal es el té verde especialmente de la variedad Gunpowder, como este suele ser de sabor seco al mezlarse con la frescura de la menta se logra una infusión muy balanceada en sus características, las propiedades de ambas plantas se potencian y dan un sabor único, suele beberse también frio y se puede utilizar cualquier especie de menta, sin embargo desconozco si existe esta mezcla con otros tipos de té, pues al parecer los sabores no se compatibilizan.<br />
Los tres ensobrados que se muestran son: El primero de Argentina de la marca La Virginia, el segundo de la marca Lipton con la mezcla realizada en Chile para consumo interno y exportación. Y finalmente un sobre termosellado francés de la marca Carrefour, que corresponde a una cadena multinacional de supermercados.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-4361223523898169812010-01-06T18:35:00.000-08:002010-01-13T18:28:49.312-08:00La menta con doble identidad.Siguiendo la relación con el articulo anterior, se hará una referencia a la Menta piperita o piperina, que en realidad es una especie hibrida y se obtiene del cruce entre la hierbabuena (Mentha spicata) y la menta acuática (Mentha aquatica), una caracteristica de esta hierba que la diferencia de la menta común es un leve sabor picante, de allí su nombre. A pesar que es una planta que se cultiva en huertos y jardines, es posible que algunas semillas sean transportadas por el viento y con el tiempo prosperan creciendo espontaneamante en la naturaleza, con propiedades similares a la menta verdadera, esta planta es muy apreciada por sus aceites esenciales.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFFYaGMDFpN7O_8Yeh-lv_TgkojafFOeJ9rlQqetOR0Kr3NKYRXSM6mPWl97bWisYxpuVJHZAv5rWIqnvrD2ipCQWPa5Dl-Foxt9Dyy99nZ-Ywo8ch_xvlJlw69gHdFJsnA-KSh6GZnd8/s1600-h/escanear0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFFYaGMDFpN7O_8Yeh-lv_TgkojafFOeJ9rlQqetOR0Kr3NKYRXSM6mPWl97bWisYxpuVJHZAv5rWIqnvrD2ipCQWPa5Dl-Foxt9Dyy99nZ-Ywo8ch_xvlJlw69gHdFJsnA-KSh6GZnd8/s320/escanear0019.jpg" /></a><br />
</div>Los tres ensobrados muestran algunos de los tantos nombres de esta hierba, el primero de Argentina de la marca La Virginia, el segundo de la marca inglesa Twinings que con el nombre de la hierba demuestra la caracteristica especial que ella posee pues la traducción literal sería Menta pimienta, y el ultimo de la marca Silvestre, que es un antiguo anexo de la marca chilena Té Club.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-17753533992919983182010-01-06T18:09:00.000-08:002010-01-13T18:28:18.875-08:00La menta de la vida.Otras de la hierbas bien conocidas desde la antiguedad es la menta (Mentha viridis), originaria del Sur de Europa y el Asia central, esta planta que es comestible, además es muy apreciada por su aroma refrescante, también posee propiedades analgésicas, favorece la digestión, además refresca el aliento y la garganta por lo cual es muy utilizada para despejar las vias respiratorias, en infusión se utiliza como antiácido natural y relajante. Hay otra especie que tambien se utiliza con fines similares, es la Menta piperita pero de esa hierba nos ocuparemos en un proximo articulo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiucW_30zLXUcud_lCLFPXC7oHhyphenhyphenYfoex16RGsYIVXl5WD9X2DBDBNBzGLoQj67CwFB4JZyXhWiGgdXBiF9P6gC-Ofin4NXNBJ343-N-Zv5knJd2SGUNdqyKdZNidPrI7W9zoNVwPJ07bs/s1600-h/escanear0020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiucW_30zLXUcud_lCLFPXC7oHhyphenhyphenYfoex16RGsYIVXl5WD9X2DBDBNBzGLoQj67CwFB4JZyXhWiGgdXBiF9P6gC-Ofin4NXNBJ343-N-Zv5knJd2SGUNdqyKdZNidPrI7W9zoNVwPJ07bs/s320/escanear0020.jpg" /></a><br />
</div>Los sobres que se muestran son: De Chile correspondiente a una cadena de supermercados y envasado por Cambiaso.Hnos. El siguiente es de la marca Albert Heijn correspondiente a una cadena de tiendas en Holanda. Y finalmente se muestra un sobre argentino de la marca Finca Brisson,Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-91029637913326063622010-01-05T19:54:00.000-08:002010-01-13T18:27:50.293-08:00Té de Jazmín.Esta será la primera vez que haré la descripción de una clase de té al cual se le ha agregado otra planta, en este caso me referiré al Té de Jazmín que en realidad es un té verde chino de la provincia de Fujian que ha sido mezclado con flores de jazmín, también es posible encontrar el té de la variedad Oolong perfumado con jazmín, esta planta de origén arabe se extendío por el mundo hasta llegar al lejano Oriente, naturalmente los chinos descubrieron el exquisito aroma de las flores de esta y tuvieron la brillante idea de adicionarlo al té, el mejor candidato para lograr el equilibrio perfecto de aroma y sabor fue el té verde, se suele agregar las flores en capullo del jazmín y actualmente esta mezcla es muy apreciada especialmente en China. A las propiedades del té verde se agregan las bondades del jazmín que combinados producen una infusión muy utilizada también como sedante, mantiene el cuerpo temperado, favorece el apetito y ayuda en los problemas respiratorios.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiAXipJ8C8h3NGk7RpKWIe70a_lNjv7HvqHv1f4ogT_Q0KKSnwOD1lMHPSMdAEbAYT2G2pfAD_RhewJBqa5rUylU69fVkm2GYSzZhz8ahoGjyF1iNRJIXSWzVzp32pjc03atvlhthWqlk/s1600-h/escanear0015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiAXipJ8C8h3NGk7RpKWIe70a_lNjv7HvqHv1f4ogT_Q0KKSnwOD1lMHPSMdAEbAYT2G2pfAD_RhewJBqa5rUylU69fVkm2GYSzZhz8ahoGjyF1iNRJIXSWzVzp32pjc03atvlhthWqlk/s320/escanear0015.jpg" /></a><br />
</div>Los tres sobres son importados, el primero de la marca inglesa Ahmad, el segundo envasado en Sri Lanka por la marca Dilmah, y el tercero es chino, lamentablemente desconozco la marca pues al parecer está en chino mandarín.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-87521649192948026742010-01-04T15:53:00.000-08:002010-01-13T18:30:33.249-08:00El té incomprendido.El té Lapsang Souchong es una variedad de té negro chino de la provincia de Fujian que por su particular modo de secado de las hojas adquiere un olor y sabor ahumado, este procedimiento se debe a que durante la Dinastía Qing, la milicia interrumpió la producción y secado de las hojas de té, como la demanda no disminuyó a pesar de esta interrupción, la recolección y posterior secado continuaron, pero habia que acelerar el procedimiento de alguna forma, la mejor manera de hacerlo era secando las hojas encima del fuego generalmente de madera de pino, naturalmente por este proceso las hojas se ahumaban dandole características únicas, a pesar de eso este té tuvo buena aceptación y aún hoy y con leves variaciones en el proceso de secado este se produce.<br />
Debido al ahumado, este té adquiere un sabor más amargo de lo normal, y la adición de azucar no logra ningún efecto de endulzamiento al contrario, suele empeorarlo, se recomienda beberlo con un poco de leche y muy poca azucar. A la larga y como a mi me sucedio al beberlo puro, con el tiempo el paladar se acostumbró y al final se convirtió en uno de mis favoritos.<br />
A pesar que las grandes empresas elaboradoras de té suelen incluirlas en sus producciones, este té no es de consumo masivo, al menos aquí en Chile no se consigue con facilidad a menos que se encuentre en tiendas especializadas del ramo, sin embargo se ha intentado masificar el consumo y la prueba más elocuente es el sobre de la marca Supremo que pretendió imponer al tradicional paladar de los chilenos este sabor, al parecer esta iniciativa no prosperó pues esta variedad nunca más se comercializó, de más está decir que este sobre se a convertido en una verdadera rareza, los dos sobres restantes son ingleses de la marca Twinings y muestran diseños distintos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbr6cCRCUO6XOYeL839dL1f3hn8dzLB4zSkhW_v004k57j2dnLmQkln_jrKTw6itukJk5qZm7TYCvylqrP4EJONYy7VtDCJSmf0GsldNCiupj7JnsU99gmsTZV4EdkZzAT6PxS7BeHoEE/s1600-h/escanear0014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbr6cCRCUO6XOYeL839dL1f3hn8dzLB4zSkhW_v004k57j2dnLmQkln_jrKTw6itukJk5qZm7TYCvylqrP4EJONYy7VtDCJSmf0GsldNCiupj7JnsU99gmsTZV4EdkZzAT6PxS7BeHoEE/s320/escanear0014.jpg" /></a><br />
</div>Como una mención muy apropiada al tema, debo agregar que todo el té que se comercializa en Chile es importado, a pesar que muchas marcas son chilenas, ocurre que el té se importa a granel y aquí las distintas empresas se encargan de procesarlo, a veces mezclandolo entre variedades o adicionando frutas o especias para finalmente envasarlo.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-47404038015798630372010-01-04T09:13:00.000-08:002010-01-04T09:13:50.458-08:00La hierba de varios nombres.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPE0_4LW5eGu8jfcGENN-eYvtr9o2uAnNNFIMSs32b8ZZAm11DvQykAY1YJPa1oDtbJw5_tdkm2793cU0UmaUn68d-s9Ww7T946CoPlbLKCDVMnClPcone1Xoy5XfeUkljLg5LkAhu6z4/s1600-h/escanear0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPE0_4LW5eGu8jfcGENN-eYvtr9o2uAnNNFIMSs32b8ZZAm11DvQykAY1YJPa1oDtbJw5_tdkm2793cU0UmaUn68d-s9Ww7T946CoPlbLKCDVMnClPcone1Xoy5XfeUkljLg5LkAhu6z4/s320/escanear0013.jpg" /></a><br />
</div>A proposito del articulo anterior, me referiré precisamente al cedrón, tambien conocido como Hierba Luisa, María Luisa o Verbena y de nombre cientifíco Aloysia citriodora, esta es una planta herbacea originaria de Sudamérica, que tambien se cultiva con éxito en parte de Europa y Norte de Africa, crece naturalmente como arbusto de hojas aromaticas y llega a medir dos metros de altura, de este se utilizan las hojas verdes o secas para preparar infusiones. Son varias las propiedades medicinales que se le atribuyen a esta hierba, sus aceites esenciales conllevan a considerarlo un buen espasmolítico, antiseptico, antihistamínico, antipirético, además posee propiedades analgesicas y sedantes y facilita la digestión. <br />
Los sobres que se muestran son de Sudamérica, el primero es de Chile de la marca Lipton y corresponde al actual diseño que se comercializa, el segundo es de la marca argentina Patagonia y el ultimo de la marca peruana Herbi que porta otros de los nombres con el que se conoce al cedrón.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-35847559945920180102010-01-04T08:29:00.000-08:002010-01-04T18:55:18.528-08:00Ensobrados con errores.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQV8a2V25MErkRUq6tzV_ZjadtN7YboE3mDh9tgDh5PWATeW7AoqDPpNj5uxJZ0s4eTb_VXjmLQHz9z45pR1BF9VRxihlDA7gy0l1vGcWVyRSk_r5I54vCGDkaimnwK3Towit8RFlwuY/s1600-h/escanear0012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpQV8a2V25MErkRUq6tzV_ZjadtN7YboE3mDh9tgDh5PWATeW7AoqDPpNj5uxJZ0s4eTb_VXjmLQHz9z45pR1BF9VRxihlDA7gy0l1vGcWVyRSk_r5I54vCGDkaimnwK3Towit8RFlwuY/s320/escanear0012.jpg" /></a><br />
</div>Aquí se muestran dos sobres de la marca Teefix, que es parte de la empresa multinacional Teekanne de origen alemán y que corresponden a la antigua filial en Chile, en este caso se trata de sobres de la hierba Cedrón, los dos muestran en letras pequeñas el nombre científico de la planta, sin embargo en uno de ellos se comete el error de colocar un nombre que no corresponde, el nombre de la especie en Latín y que corresponde al cedrón es Aloysia citriodora, el nombre Peumus boldus corresponde al boldo. Actualmente este tipo de ensobrados ya no se comercializan pues fueron reemplazados por otros diseños y al parecer esta marca ya no se elabora por la filial en Chile pues la marca Teekanee actualmente es importada por la empresa Cambiaso.Hnos. <br />
Como es una constante y en todo orden de cosas suelen ocurrir errores que en algunos casos involuntarios o no, son verdaderamente groseros.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-11267733960376030642010-01-03T11:29:00.000-08:002010-01-04T18:42:50.055-08:00La reina de las hierbas.Ha llegado la hora de describir una de las hierbas más universalmente conocidas quizas junto con la menta, sin embargo las propiedades de la manzanilla superan por mucho a esta, de las varias especies de manzanilla que existen en el mundo precisamente se describirá la especie más conocida, la manzanilla común o Manzanilla romana (Chamaemelun nobile). Esta hierba procede del Sur de Europa y a las Americas llegó de mano de los conquistadores y gracias a los ricos suelos de esta parte del mundo la manzanilla prosperó de tal manera que ahora crece muy bien incluso de manera silvestre. Naturalmente por el aroma y propiedades que posee, una de las maneras más comunes de consumirla es en forma de infusión.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Qey4ETW_oogIeNuIyTv11Kg12rJsLz6p8lTX5QnMa5gNrQdOeq-CkSfy2tNAocfCSFEVTdKL77Q6xgJr91izL9FvzrsjJC1CYEiwUqx_exl8c9SOSyU6jY8nqri84zH7SHy9UM7FZh8/s1600-h/escanear0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Qey4ETW_oogIeNuIyTv11Kg12rJsLz6p8lTX5QnMa5gNrQdOeq-CkSfy2tNAocfCSFEVTdKL77Q6xgJr91izL9FvzrsjJC1CYEiwUqx_exl8c9SOSyU6jY8nqri84zH7SHy9UM7FZh8/s320/escanear0003.jpg" /></a><br />
</div>Algunas de las tantas propiedades que son atribuidas a esta planta son las siguientes:<br />
Posee un gran poder antinflamatorio, es un excelente digestivo, posee propiedades cicatrizantes, tiene propiedades antimicrobianas, antisépticas y fungicidas, es un sedante suave, se puede utilizar mediante gargaras para el tratamiento de la gingivitis y dolores de garganta, en forma externa además puede tratar problemas como la caspa, eccema y hemorroides, tambien se utiliza en aromaterapia, todos estos beneficios son producto de los aceites esenciales y otras sustancias que esta hierba posee.<br />
Los tres primeros ensobrados que se muestran son chilenos: El primero, un antiguo sobre de la marca Supremo. El segundo, de la marca Valma que se especializa en productos homeopáticos y la tercera es de la marca Lipton que es una empresa multinacional que tiene presencia en Chile hace más de una decada. Los tres sobres inferiores son extranjeros, el primero es de la marca Franck elaborado en Croacia, el segundo es argentino de la marca Duendes del Prado y el ultimo ensobrado es español de la marca La Barraca.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-89221333632940537112010-01-02T17:13:00.000-08:002010-01-04T19:30:02.312-08:00Agüita de Boldo.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWpP3s3Bnx2YiExFLM-jX3bC4f5VAc-EztVZzSxhgyAstU1IVla7f5zt1u7wgznjcNWDEOpTBVg-o_KJEiOywGjl4Q3hGKQStDIrotqIUXxmtYDTalQ83TKAMK3pgxdqSln76Ro7_3Geg/s1600-h/escanear0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWpP3s3Bnx2YiExFLM-jX3bC4f5VAc-EztVZzSxhgyAstU1IVla7f5zt1u7wgznjcNWDEOpTBVg-o_KJEiOywGjl4Q3hGKQStDIrotqIUXxmtYDTalQ83TKAMK3pgxdqSln76Ro7_3Geg/s320/escanear0002.jpg" /></a><br />
</div>El boldo, es un árbol que llega a medir cinco metros de altura y es originario de la zona central de Chile y la zona precordillerana de Argentina, también se cultiva en parte de Italia y el Norte de Africa y su nombre científico es Peumus boldus, debido a que resiste muy bien en terrenos con poca agua es muy apreciado como especie ornamental ya que no requiere de mucho cuidado, se dá muy bien en climas mediterráneos, sin embargo la cualidad más importante la dan sus hojas aromáticas que secas se convierten en una excelente infusión. Debido a la gran cantidad de boldina que es el principal alcaloide presente en las hojas de este arbol, se utiliza con óptimos resultados como una infusión que favorece la digestión generalmente despues de una abundante alimentación, además suele usarse como antiséptico y antihestamínico.<br />
Los tres primeros ensobrados que se muestran son chilenos, el primero de la marca Silvestre de la empresa Frigosam S.A. que era la misma que elaboraba el Té Club antes de pasar a denominarse Unilever, la segunda es un antiguo sobre de la marca Supremo y la tercera es de una conocida cadena de Supermercados y es envasada por Cambiaso Hnos.<br />
Las tres siguientes son argentinas, la primera de la marca La Virginia, la segunda de la marca Cachamai y la tercera de la marca Taragüi.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-36770105652173109802009-12-27T17:28:00.000-08:002010-01-04T18:44:25.776-08:00Mate o té de coca.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRn-G05W3BKKxZPIsHRPUKoMk4zFcZ-cA87ZagIO4G0JxGycj1sqzNI0uFhreQu_EL7rNZrVaT2Wgnr_T7lXShSufas5qzUd8FdstE4sC6UJPwukiy4C9OTXPANYF95piWv8LmWAfejxM/s1600-h/escanear0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRn-G05W3BKKxZPIsHRPUKoMk4zFcZ-cA87ZagIO4G0JxGycj1sqzNI0uFhreQu_EL7rNZrVaT2Wgnr_T7lXShSufas5qzUd8FdstE4sC6UJPwukiy4C9OTXPANYF95piWv8LmWAfejxM/s320/escanear0007.jpg" /></a><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Para continuar la relación con el articulo anterior, se hará una resumida descripción de una infusión muy consumida en la Región Andina de Sudamérica, especificamente en Bolivia, Perú, Noroeste de Argentina, Ecuador, parte de Colombia y el extremo Norte de Chile, me refiero al mate o té de coca. Esta infusión se elabora a partir de la planta Erythroxilum Coca que es denominada comúnmente Hoja de Coca, esta es una bebida milenaria muy apreciada por su poder estimulante, suele usarse bastante en las zonas montañosas pues puede curar el "mal de las alturas" o Soroche que es la debilidad que el organismo presenta en las grandes alturas por la pobreza de oxigeno, además es una buena fuente de nutrientes benéficos y favorece la digestión. Una forma usual de consumo en la altiplanicie es la masticación de hojas verdes y por supuesto en forma de infusión que es el tema que nos ocupa, a pesar que proviene de la misma planta de la cual se elabora la cocaína, el consumirla en forma natural no produce ningún efecto toxico, de dependencia o trastornos sicomaticos pues la cantidad de alcaloides es minima, de hecho para producir con los correspondientes quimicos un gramo de cocaína por lo menos se necesitan 500 sobres de mate de coca.<br />
Aquí se muestran cuatro ensobrados de la marca peruana Zurit, de los cuales desconozco la evolución del diseño de estos sobres, sin embargo el primero de presentación más simple debo suponer es el más antiguo de esta serie.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-60880655170329643372009-12-27T15:38:00.000-08:002009-12-29T15:43:59.586-08:00Cocaína legal.Entre todos los productos bizarros que han llegado a Chile se destaca la bebida energética de marca Cocaine, a pesar del nombre esta bebida no contiene ni un miligramo de esta sustancia, sin embargo por el solo hecho de portar este nombre en algunos paises ha causado tanta controversia que ha llegado a prohibirse su consumo, la compañía norteamericana Redux Beverages que la produce incluso ha tenido que cambiarle hace poco el nombre para poder comercializarla en Estados Unidos, sin embargo el nombre actual lo desconozco. Una de las caracteristicas de este producto es la gran cantidad de cafeína que posee y hace que esta bebida sea una de las más fuertes que se conocen, por lo tanto no es recomendable beber más de una lata al día.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uSxjtZaZvZ33MjtNOPmqynlYUD3-OHtcoWNw6qlVz6sT7nsWCaQuKK51uePfjel7iJ9hszsc7C5G0PI0Vxt2cniKr-llNM8QR-zmHSTqAmPYOOyRA92Sft9V5pLu0Z__ow_Y8hAoq-0/s1600-h/escanear0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uSxjtZaZvZ33MjtNOPmqynlYUD3-OHtcoWNw6qlVz6sT7nsWCaQuKK51uePfjel7iJ9hszsc7C5G0PI0Vxt2cniKr-llNM8QR-zmHSTqAmPYOOyRA92Sft9V5pLu0Z__ow_Y8hAoq-0/s320/escanear0010.jpg" /></a><br />
</div>Esta bebida se comercializa en tres variedades, con latas de distinto color: Azul, Roja y Blanca, la Azul es una bebida dulce algo acida, la roja incluye para mi gusto un no muy agradable toque de pimienta que se nota bastante cuando comienza a picar la garganta, la precaución obvia es leer muy bien el envase, como la lata blanca no se comercializa en Chile, desconozco las caracteristicas de esta bebida. De más está decir que agradecería mucho a cualquier persona que me consiguiera esta lata vacía y en buen estado.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-46277440469368147232009-12-27T14:06:00.000-08:002010-01-04T12:00:51.709-08:00El té con leyenda propia.Para no dejar fuera este tipo de té se hará una breve reseña de este, el Té Oolong denominado a veces té azul o tambien te semi-negro es en realidad un té verde proveniente de la región de Fujian en China donde la altura y pluviosidad favorece el crecimiento de este tipo de planta, luego de ser cosechada se fermenta parcialmente con un proceso especial que le dá las caracteristicas del té verde y té rojo es decir combina propiedades de ambos tipos, además posee dulzor y suavidad en el sabor. Existen distintas variedades de Té Oolong y las más conocidas son: Bai Ji Guan, Da Hong Pao, Rou Gui, Shui Jin Hui, Shui Hsien, Tielouhan y Ti Guin.<br />
Cuenta la leyenda que a fines del siglo 17, Wu Liang salío un día a recolectar hojas de té, con suerte además logró cazar un ciervo, al llegar a su casa comenzó a preparar la carne del animal olvidándose por completo del té que había recolectado, finalmente cuando recordó las hojas que había recogido el día anterior notó un cambio de color en ellas, naturalmente pensó que este té se había estropeado, para su sorpresa descubrió que este era más suave y sin el característico sabor amargo de otros tés, ocurrío que durante el viaje y la noche que estuvo guardado este se había fermentado parcialmente logrando accidentalmente características únicas, inmediatamente este té tuvo aceptación por su sabor y aroma. Este tipo de té a pesar de sus propiedades y características sin embargo no es de consumo masivo en el mundo pues las grandes y conocidas elaboradoras de té no suelen incluirlas en sus producciones, de hecho hace poco tiempo ha sido redescubierta esta clase de té en Occidente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05j1QxvUv0V_he8qnTpF6yJ_witPZB9F6Pz3emkYhvgsZehhvxtWe1-FpOwTocQGBIo4yHocO7sK7Z3iTFQ7r8JWkKSx56Kq4x_VM8DwsirKcwrNqsa-43afRszhB4kwa9moMN61l_pw/s1600-h/escanear0022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05j1QxvUv0V_he8qnTpF6yJ_witPZB9F6Pz3emkYhvgsZehhvxtWe1-FpOwTocQGBIo4yHocO7sK7Z3iTFQ7r8JWkKSx56Kq4x_VM8DwsirKcwrNqsa-43afRszhB4kwa9moMN61l_pw/s320/escanear0022.jpg" /></a><br />
</div>Los tres envoltorios de té que se presentan son chinos, la de la marca Yamamotoyama es distribuida especialmente en Estados Unidos.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-11776651523503135412009-12-27T09:19:00.000-08:002010-01-01T12:43:01.010-08:00Yerba mate.La yerba mate es una infusión que se elabora a partir de la planta Ilex Paraguayensis, cuando los conquistadores españoles llegaron, notaron que los indigenas guaraníes y guaycurúes despues de recoger estas plantas las preparaban como infusión, el nombre mate de origen quechua proviene de la calabaza que se usaba para consumir esta infusión y por extensión se ocupa tambien para cualquier tipo de recipiente, la costumbre de consumir mate comenzó a extenderse por esa región sin embargo los españoles consideraban al mate un vicio peligroso propio de los haraganes pues se perdía mucho tiempo en el preparado y consumo de esta infusión ademas del hecho de poder beberse varias veces al día, actualmente esta yerba se cultiva en zonas humedas tropicales y subtropicales de Ameríca del Sur.<br />
Despues de la cosecha las hojas son secadas, primero de forma rapida con calor directo del fuego y despues depende del tipo de secado entre una y cinco horas, luego viene la molienda de las hojas que se realiza en varios pasos: En primer lugar, lo recolectado solo se tritura, así el material resultante es más facil de embolsar y transportar, luego viene un proceso conocido como estacionamiento que consiste en el almacenaje del producto en bodegas que son guardadas entre 6 y 24 meses, durante este proceso la yerba adquiere todas las caracteristicas propias en sabor y aroma. Posteriormente el producto pasa a la molienda final donde mediante maquinas vibradoras y mallas finas de alambre se eliminan todos los palos grandes y otras impurezas, luego unos rodillos se encargan definitivamente de moler las hojas y según la cantidad de tiempo de este procedimiento la calidad de la molienda varía desde la yerba para consumir con mate y bombilla, hasta la más fina que es envasada en forma de bolsitas ensobradas.<br />
Una caracteristica propia de la yerba mate es su sabor amargo, producto de la gran cantidad de taninos que la planta posee, al igual que el té, el mate es una buena fuente de antioxidantes muy beneficiosos para el organismo, es un buen diuretico además de poseer propiedades adelgazantes, Tambien es un excelente medio para controlar el colesterol.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ebyDhk118WmEU6DUh-xHMTR1oETbrkru0sTA10YW8y6bWKY06-L60geSXALcN9lVIxdOPKAVmEPFNHF0-TDhhgmHREAqGGGHA5ObUeWXZrpDlHW43lQmE6gyTzhd4mYgl2osxTkfIHY/s1600-h/escanear0021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ebyDhk118WmEU6DUh-xHMTR1oETbrkru0sTA10YW8y6bWKY06-L60geSXALcN9lVIxdOPKAVmEPFNHF0-TDhhgmHREAqGGGHA5ObUeWXZrpDlHW43lQmE6gyTzhd4mYgl2osxTkfIHY/s320/escanear0021.jpg" /></a><br />
</div>Los ensobrados que se muestran son de Paraguay, el primero de la marca Té Guaraní que en realidad es una mezcla de yerba mate y otras hierbas, los otros sobres son argentinos de las marcas: Amanda, Taragüi y Unión, una caracteristica que diferencia a los sobres de yerba mate de los de té, es el tamaño, estos suelen ser más grandes pues generalmente estos saquitos contienen tres gramos de producto y los de té en cambio solo dos gramos.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-56224769628812302222009-12-25T18:36:00.000-08:002009-12-29T16:02:20.547-08:00Té Assam<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU2qoLC81pu1vAUv59-SviVOwFF2mlf2tXO6NT8VkAe8cCX2hXnKHYnxf4h1rIMCqnXCZFB5ox2-FztZo1K-VgiknVehccG0B1XT1uuhDel5SCFJYJzNTb0U9__f_3-hgaSsfthsbt_xI/s1600-h/escanear0020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU2qoLC81pu1vAUv59-SviVOwFF2mlf2tXO6NT8VkAe8cCX2hXnKHYnxf4h1rIMCqnXCZFB5ox2-FztZo1K-VgiknVehccG0B1XT1uuhDel5SCFJYJzNTb0U9__f_3-hgaSsfthsbt_xI/s320/escanear0020.jpg" /></a><br />
</div>Este es uno de muchos articulos que empezaré a incluir en este blog y que he dado en llamar de doble propósito, además de hacer una breve reseña describiendo una variedad o tipo de té o infusión se mostrará el ensobrado que corresponde el cual tambien será descrito con la información que pueda tener. En este caso se presenta la evolución de sobres de la marca chilena Supremo elaborada por la empresa Cambiaso Hnos.S.A.C. radicada en la ciudad de Valparaíso, y que corresponden al Té Assam. los tres primeros son antiguos ensobrados de papel, cabe hacer notar que este tipo de ensobrado se produjo hasta mediados de esta decáda, el siguiente paso fué ensobrar las infusiones en material plastico metalizado sellado por termofusión, estos nuevos ensobrados son levemente más anchos y el ultimo sobre es el que actualmente se comercializa. No es casualidad que la ilustración del sobre muestre el Taj Mahal pues esta variedad de té negro proviene de la India, especificamente de la zona Noreste que es donde se producen las mayores cantidades y variedades de té, por supuesto que el té Assam es el más representativo, este té es conocido como "té de punta", pues las hojas presentan las puntas de color dorado lo que favorece la intensidad de sabor y aroma, además presenta un leve dulzor, por estas caracteristicas este té puede combinarse muy bien con leche. Esta variedad de té, últimamente se ha popularizado bastante y es muy apreciada en paises donde la cultura del té está más desarrollada.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-39915440047024479412009-12-19T18:50:00.000-08:002009-12-27T18:14:29.595-08:00Obras de arte para beber<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv3xmD-Wa7ZKfkBY9PNnlLardh6MRXNE0m0ibMJU7jZOLo4Y1OgHb1ybE6y7PfObi4RpaB43BZFN-lS8dqdDoZGfY5TiGMoRrm6tQN54NH2nqOSQJglOR6iQYbTav2Y_7B0CUWVYS6p5Q/s1600-h/escanear0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv3xmD-Wa7ZKfkBY9PNnlLardh6MRXNE0m0ibMJU7jZOLo4Y1OgHb1ybE6y7PfObi4RpaB43BZFN-lS8dqdDoZGfY5TiGMoRrm6tQN54NH2nqOSQJglOR6iQYbTav2Y_7B0CUWVYS6p5Q/s320/escanear0002.jpg" /></a><br />
</div>Aqui se muestra una bonita serie de ensobrados de té con mezclas de hierbas y frutas de la marca argentina Inti zen, con hermosos diseños de tipo tribal al reverso, la cara frontal donde aparece la marca es común para todos los diseños y además de cambiar el color tambien lo hacen los textos, la de color salmón se denomina Chaman chai, la amarilla se denomina Patagonia bee, la roja se denomina Iluminé, la violeta se denomina Inca rose y la verde se denomina Silencio andino. Posteriormente aparecieron tres variedades más: En color café denominada Don Juan, en celeste denominada Amazonía 12 y en gris denominada Tea for tango. Lamentablemente en mi ultimo viaje a la Argentina en noviembre de este año no pude conseguir estos ensobrados, así que agradeceria infinitamente que algún coleccionista de Argentina me pudiera proporcionar estos tres sobres vacios y bien cortados.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-257496732741891823.post-78963248532456522422009-12-19T15:39:00.000-08:002009-12-26T17:51:00.795-08:00Los colores del té.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVuqy9D_btBxQ1a9-_FS1hFj0RyAHVugqqG-z603C_YKCLgFBI8sl3Y5BEJ3IoRpgys4FpdMEEdXjnJJLZC4nIuIM2FGe3OU4pJeTwhzIOZiK9NeTZSIY3vm921Vt4GG5xULWG7zeG8SU/s1600-h/escanear0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVuqy9D_btBxQ1a9-_FS1hFj0RyAHVugqqG-z603C_YKCLgFBI8sl3Y5BEJ3IoRpgys4FpdMEEdXjnJJLZC4nIuIM2FGe3OU4pJeTwhzIOZiK9NeTZSIY3vm921Vt4GG5xULWG7zeG8SU/s320/escanear0001.jpg" /></a><br />
</div><br />
<br />
Existen mas de 300 variedades de té, sin embargo todos derivan de la misma planta, la Camelia Sinensis que es procesada en cinco tipos: Blanco, Negro, Verde, Rojo y Oolong, para que este articulo tenga sentido, enfocaramos la atención solo en los cuatro primeros tipos de té. Te blanco; En realidad es un té verde del cual solo se recolectan los primeros brotes que surgen en primavera, ese es el momento cuando todos los nutrientes se concentran en dichos brotes, una vez cosechados se dejan secar al aire libre sobre paños de seda para quitarles la humedad, las variedades conocidas son cinco: Darjeeling blanco, Bai Mu Dan, Ceylan blanco, Bai HaoYinzhen y Gong Mei. De los cinco tipos de té, este es el que presenta mayor poder antioxidante por los polifenoles que contiene, aumenta la energía y al no tener calorías es muy utilizado en dietas, además baja los niveles de colesterol y triglicéridos.<br />
Té Negro; Este es el té más común de los cinco y existe en diversas variedades y calidades, las más conocidas son: Ceylan, Earl Grey, Java, Assam, Darjeeling, Orange Pekoe, Yunnan, Lapsang Suochog. El proceso de oxidación es distinto al caso anterior pues suele hacerse en interiores de habitaciones o bodegas humedas para que la hojas fermenten, despues de varias horas adquieren el caracteristico color oscuro que va del verde al negro, el té negro suele tener un sabor fuerte, y es el que tiene mayor cantidad de cafeína.<br />
Té Verde; Es un té que no se fermenta como el té negro, luego de secarse se cuece al vapor y posteriormente se seca al fuego adquiriendo un suave sabor ahumado y herbal. Existen varios tipos de té verde, las variedades más conocidas son: Bancha, Gunpowder, Pi Lo chun, Longjing, Sencha, Gyokuro, Lung Ching. Tambien este té presenta elementos antioxidantes pero en menor cantidad que el té blanco.<br />
<br />
Té rojo; Este té se considera un subtipo del té negro y se obtiene recolectando las hojas que se dejan secar por un breve tiempo al aire libre para despues pasar a guardarse por tiempo prolongado en habitaciones cerradas, donde algunos microorganismos se integran a las hojas secas adicionando otros elementos benéficos. Este es el té que presenta mayores propiedades adelgazantes, además desintoxica y refuerza el sistema inmunológico y se cree es beneficioso para prevenir algunos tipos de cancer.Alex Santanahttp://www.blogger.com/profile/03702587020992249852noreply@blogger.com0